月桂酸是一種飽和脂肪方式，它在椰子350里是以一種狀化學物質存有。這類酸常常用以生產洗發水和護膚品。除此之外，這類酸還能夠內服攝取，一般是椰油方式。月桂酸的化學名稱是十二烷酸。因為氣特異的成分，因而可以與水等極性溶劑彼此之間傷害。它還能夠與人體脂肪配對t檢驗，這也是這類酸常常用以生產洗發水的緣故歸屬于。月桂酸能關聯秀發中的植物油脂，那樣就非常容易飲用水消除環境整潔。這類酸也稱之為中鏈脂肪酸。一般那樣起名字，是由于它的化學結構中包括6-12個氧原子。超出12個碳的酸稱之為長鏈脂肪酸。椰油40%的油酸是月桂酸。這類酸的另一個各種各樣來源于是大伙兒奶水。牛乳雖然也包含月桂酸，但只占總人體脂肪量的2%。 
月桂酸又被稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪。它的分子式是C12H24O2。盡管名叫月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。現階段發覺月桂酸含量高的食用油有椰油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、吧啦吧蘇籽油〔babassukernel〕43-44%等。
月桂酸可用以生產制造肥皂：
肥皂的主要成分之一。典型性的雙親分子，首尾兩邊的親和性迥然不同。分子頭頂部是旋光性遺傳基因，親水性。尾端是碳氫化合物鏈，親油溶性。當水和油肥皂混和情況下，雙親性分子全自動拼裝成片層。分子尾部偏向油頭頂部偏向水。
較低濃度的的肥皂液中，展現各向異性，無規矩遍布的雙親分子產生膠束。放水稀釋液膠束消退。提升濃度值會產生更廣延的膠束。造成 一系列lcd屏相產生。立方米相和六角相陸續出現伴隨著濃度值提升。
因為月桂酸是飽和脂肪，可靠性極高，在手工皂中的功效是泡沫塑料性優良，安定性高韌性大皂體不易形變，成皂以后，也不易出油斑霉變。 
月桂酸有殺菌作用，bai同時還有很強的清潔du力，但不適zhi合長期使用，會破壞皮dao脂膜，zhuan會讓你的皮膚失去保濕鎖水能力，導致你的皮膚越洗越干，破壞皮膚的角質層。
月桂酸偏堿性，不適合我們弱酸性的皮膚，清潔能力特別強，如果不是大油田的話并不推薦使用含月桂酸類的潔面。
月桂酸分為兩類，一種是使用脂肪酸值皂化，其硬度較高，一般用于制作香皂，我們平時不建議使用香皂潔面；一種是用脂肪酸和堿類反應的皂化，比較軟，一般用于液體護膚品，洗面奶一般會添加這類月桂酸。
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